101 cách thưởng thức cà phê độc đáo trên thế giới!

Hiện nay, ở Việt Nam có rất nhiều vùng trồng được cà phê. Tuy nhiên, Tây Nguyên là vùng có điều kiện thích hợp nhất để trồng cà phê. Vì vậy, nơi đây cho ra được một sản lượng cà phê với năng suất cao. Nên nhu cầu sử dụng cà phê ngày càng phổ biến và rộng rãi. Cà phê là một loại thức uống quen thuộc ở bất kỳ nơi nào trên thế giới. Dần dần cà phê được xem là một thức uống ưa chuộng, đặc biệt là vào buổi sáng. Vậy bạn đã biết các cách thưởng thức cà phê độc đáo trên thế giới là gì chưa? Hãy cùng Mơak Coffee tìm hiểu các cách thưởng thức đó bằng bài viết dưới đây nhé!

Các cách thưởng thức cà phê độc đáo trên thế giới

Với sự phát minh ra hàng trăm công thức pha chế cà phê độc đáo cũng như hàng ngàn món có chứa cà phê. Cách thưởng thức cà phê sẽ thay đổi theo từng vùng miền, nền văn hoá và tập quán dân tộc. Vậy các cách thưởng thức cà phê độc đáo trên thế giới như thế nào, hãy cùng xem nó là gì nhé:

1. Nước Ý

  • Caffè latte – kiểu cà phê sữa của Ý, một phần sữa nóng, một phần Espresso.
  • Cappuccino – một phần ba là Espresso, một phần ba là sữa nóng và một phần ba sữa đánh bông, thêm bột cacao hoặc bột quế.
  • Espresso con panna – Espresso dùng kem sữa đánh đặc thay vì sữa sủi bọt.
  • Chocolaccino – Cappuccino thêm socola nghiền.
  • Coretto – cà phê Espresso với rượu mạnh.
  • Doppio – hai phần Espresso.
  • Latte Macchiato – sữa ấm sủi bọt và rót cẩn thận Espesso Lungo.

2. Nước Đức

  • Eiskaffee – cà phê nguội thêm kem vani.
  • Cà phê Ireland – Mokka với Whisky, kem sữa và đường.
  • Mokka – một loại cà phê đặc.
  • Pharisäer – cà phê đen với rượu rum, đường và kem sữa đánh đặc.
  • Kaffee kiểu Thổ – cà phê đặc để trong ấm nhỏ, kèm cả bã.

3. Nước Áo

  • Almkaffee – cà phê dùng với lòng đỏ trứng, rượu hoa quả và kem sữa.
  • Biedermeier kiểu Áo – thêm rượu mơ và kem sữa.
  • Großer Brauner – hai phần Espresso với sữa, dùng tách lớn.
  • Kleiner Brauner – một phần Espresso với sữa, dùng tách nhỏ.
  • Franziskaner – cà phê sữa loãng với kem sữa và sôcôla.
  • Gebirgskaffee – cà phê với lòng đỏ trứng, rượu hoa quả mạnh và kem sữa.
  • Gespritzter – cà phê đen với rum.
  • Piccolo – một lượng nhỏ cà phê đen, lắc đều.
  • Othello – sôcôla nóng với Espresso.
  • Zarenkaffee – Espresso đặc, phía trên là lòng đỏ trứng đánh bông, thêm đường.

4. Thuỵ Sỹ

  • Canard – cà phê với Marc (rượu mạnh làm từ nho).
  • Kaffee crème – cà phê với kem sữa.
  • Kaffee Melange – cà phê với kem sữa đánh đặc.
  • Luzerner Kafi – cà phê loãng có màu trà, pha thêm Träsch.
  • Schale – cà phê sữa.

5. Nước Pháp

  • Café au lait – một loại cappucino đặc với một ít bọt sữa.
  • Café Brulot – Cognac pha đường và cà phê.
  • Café Crème – cà phê với kem sữa hoặc sữa đánh bông.
  • Café Filtre – cà phê pha phin, loãng hơn espresso đôi chút.
  • Café natur – cà phê đen.

6. Nước Tây Ban Nha

Từ “cà phê” ở Tây Ban Nha thường dùng để chỉ loại cà phê Espresso.

  • Café solo – đen
  • Cortado – thêm sữa đặc có đường (señorita) và một lượng nhỏ sữa hay bọt sữa.
  • Café con leche – cà phê sữa, một nửa cà phê, một nửa sữa (thường được đánh bông).
  • Café americano – cà phê phin, cũng để chỉ loại café solo pha loãng.
  • Café con hielo – một ly đựng đá viên, sau đó thêm đường, cuối cùng là rót cà phê vào.
  • Carajillo – thêm một ít rượu mùi, brandy hay rum.

 

7. Bồ Đào Nha

  • Bica – cà phê đen, đặc, dùng tách nhỏ.
  • Pingo (Bica Pingada) – Bica thêm một ít sữa.
  • Galão – cà phê sữa Bồ Đào Nha, dùng ly.

8. Hy Lạp

  • Griechischer Kaffee – cà phê đặc được nấu 2 hoặc 3 lần, giống như loại cà phê Thổ Nhĩ Kỳ.
  • Café frappé – cà phê tan, thêm đá.

9. Mỹ

  • Iced coffee – cà phê đặc, nóng, thêm đường được rót vào một ly đựng đá.

10. Nam Mỹ

  • Caffè Americano – espresso thêm nước nóng và spirituose (tên chung của các loại rượu trên 20% cồn như vodka, gin, rum, tequila, cachaca..)

11. Việt Nam

  • Cà phê đen nóng: Bỏ cà phê xay vào phin cà phê, nén nhẹ bột cà phê, rồi chế nước nóng không quá 95 độ để không làm cháy, khét bột cà phê. Hứng cà phê rỉ ra từ dưới phin. Có hoặc không thêm đường tùy sở thích.
  • Cà phê sữa nóng: dưới đáy ly có để sẵn sữa đặc (nhiều ít tùy ý), cà phê nóng rơi xuống từ phin và quấy đều.
  • Cà phê đá: như cà phê nóng, nhưng cà phê pha đặc (nhiều bột cà phê), rồi thêm đá lạnh, tuỳ sở thích thì cho thêm đường.
  • Cà phê sữa đá: như cà phê sữa nóng, nhưng pha thật đặc (nhiều cà phê, nhiều sữa), rồi cho thêm đá lạnh, quấy đều.
  • Bạc sỉu: như cà phê sữa, nhưng lượng sữa nhiều hơn, và ít cà phê hơn. Có hai loại, bạc sỉu nóng và bạc sỉu đá.
  • Cà phê trứng – có hai loại:
    1. Đập một quả trứng sống vào một tách cà phê nóng, thêm đường, có hoặc không có sữa;
    2. Lòng đỏ trứng được đánh bông thành kem, phía dưới có một lượng nhỏ cà phê đen.

Đọc thêm:

Những lợi ích và tác hại của cà phê có thể bạn chưa biết

5 lợi ích sức khoẻ ít ai biết của cà phê hạt Buôn Ma Thuột

 

Bình luận

Bài viết liên quan

Cách chế biến cà phê nhân sống

Cách chế biến cà phê nhân sống

Cà phê sau khi được thu hoạch xong sẽ mang đi chế biến. Có nhiều cách chế biến cà phê nhân sống, vậy người nông dân sẽ chế biến theo cách nào? Cách chế biến này có được sử dụng thông dụng trong chế biến cà phê nhân sống hay không? Hãy cùng Mơak Coffee […]

Quy trình sản xuất cà phê nhân sạch mà bạn nên biết

Quy trình sản xuất cà phê nhân sạch mà bạn nên biết

Với mục tiêu sản xuất cà phê nhân sạch – ngon – đảm bảo an toàn mà lợi nhuận cao. Người trồng cà phê phải luôn cẩn thận, tỉ mỉ trong từng giai đoạn, quá trình chế biến. Đảm bảo cà phê sản xuất ra phải an toàn cho người tiêu dùng . Vậy cà […]

Hương vị cà phê Robusta Honey như thế nào?

Hương vị cà phê Robusta Honey như thế nào?

Cà phê Robusta Honey là những hạt cà phê được lựa chọn tỉ mỉ trong quá trình thu hoạch. Từ những hạt cà phê chín mọng 100%, không bị lẫn những quả xanh và chưa chín tới. Đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng. Nhằm cho ra những sản phẩm cà phê ngon […]