5 lợi ích sức khoẻ ít ai biết của cà phê hạt Buôn Ma Thuột

Thưởng thức cà phê là nét văn hoá của mọi người, mọi lứa tuổi. Dù khá quen thuộc với chúng ta nhưng Bạn đã hiểu rõ được tác dụng của cà phê đối với sức khoẻ của chính mình. Nào, cùng khám phá 5 lợi ích tuyệt vời của cà phê hạt Buôn Ma Thuột khi uống đúng cách nhé.

Những năm gần đây, cà phê sạch – nguyên chất phục hưng khá mạnh và phủ sóng một cách mạnh mẽ trên mọi vùng miền. Với lợi thế về thổ nhưỡng của mình, cà phê hạt Buôn Ma Thuột được xem là tiêu chuẩn để so sánh với những loại cà phê khác. Không chỉ dừng lại ở quy trình kĩ thuật, cách chăm sóc, chế biến, từng hạt cà phê Buôn Ma Thuột nguyên chất còn chứa đựng cả hương vị của đại ngàn, hương vị của nắng gió Tây Nguyên và tình yêu của con người. Thưởng thức một ly cà phê hạt Buôn Ma Thuột đúng điệu, hẳn bạn sẽ say đắm, ngất ngây đến giọt cuối cùng.

Cà phê hạt Buôn Ma Thuột chứa nhiều chất chống oxy hoá

Chúng ta thường biết đến các chất chống oxy hoá có nhiều trong rau củ quả nhưng tin vui cho các tín đồ cà phê, nó cũng là loại thức uống giàu chất chống oxy hoá. Hạt cà phê chứa nhiều các khoáng chất như Mg, K, Ca và các hợp chất polyphenols. Các hợp chất polyphenols này sẽ trung hoà các gốc tự do, ngăn chặn quá trình tổn thương tế bào, ngăn ngừa xơ vữa động mạnh và tai biến mạch máu não.

Cà phê hạt Buôn Ma Thuột tác động tích cực đến cơ chế chống ung thư

Nghiên cứu của chuyên gia Đại học Harvard đã được tạp chí chuyên đề JNCI của Viện Ung thư quốc gia Mỹ đăng tải vào tháng 5/2011 cho thấy nếu bạn uống cà phê có hàm lượng cafein thấp và điều độ sẽ giảm được 50% nguy cơ mắc các bệnh ung thư. 

Trong hạt cà phê đen nguyên chất chỉ chứa có 13% chất béo hỗ trợ cho quá trình chuyển hoá các vitamin nhóm B – một trong những thành phần quan trọng của tế bào.  

Một số nghiên cứu khác cho thấy cà phê còn giảm được 80% khả năng phát triển bệnh xơ gan, ngăn ngừa nguy cơ tạo sỏi ở túi mật. 

Cà phê hạt Buôn Ma Thuột hỗ trợ giảm thiểu bệnh Parkinson

Đại học Nam Florida nghiên cứu hơn 30 năm cho thấy những người uống cà phê thường xuyên sẽ giảm thiểu được nguy cơ mắc bệnh Parkinson. Báo cáo của Science Daily vào năm 2013, uống cà phê sẽ giúp các bệnh nhân Parkinson kiểm soát được các cơn co giật của chính mình. 

Một nghiên cứu khác của Đại học McGill – Canada cho thấy khi uống 3 cốc cà phê mỗi ngày, một số triệu chứng về vận động trên bệnh nhân Parkinson cũng giảm hẳn. Nghiên cứu gồm 61 bệnh nhân được chia làm 2 nhóm. Trong 3 tuần đầu nhóm 1 điều trị bằng cafein 2 lần một ngày, mỗi lần 100mg và nhóm 2 sử dụng giả dược không chứa hoạt chất, sau đó tăng lên 200mg mỗi lần trong 3 tuần tiếp theo. Kết quả cho thấy sự chuyển biến tổng thể của nhóm 1 thay đổi và có kết quả rõ rệt. 

Tương tự, khi uống lượng cà phê nhất định từ 1 – 5 ly mỗi ngày cũng giảm được nguy cơ suy giảm trí nhớ ở người trung niên, theo nghiên cứu của Viện Sức Khoẻ Quốc Gia Phần Lan và Thuỵ Điển.

Cà phê hạt Buôn Ma Thuột giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

Hợp chất acid chlorogenic trong cà phê nguyên chất hạn chế hấp thu đường vào cơ thể, tăng cường trao đổi chất, giải phóng các chất béo dư thừa từ đó giảm được nguy cơ bị tiểu đường khi uống thường xuyên. Ngoài hợp chất acid chlorogenic thì cafein, acid hydroxycinnamic, trigonelline, diterpenes trong hạt cà phê cũng có tác dụng tương tự. Viện Thông tin khoa học về cà phê ISIC đã đưa ra báo cáo những người uống cà phê đen thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh ít hơn 25% những người uống ít hoặc không uống.

Cà phê hạt Buôn Ma Thuột có tác dụng giảm cân

Tin vui cho các chị em đúng không nào? Uống cà phê đen không đường có tác dụng hỗ trợ giảm cân cực tốt nếu Bạn biết cách kết hợp với chế độ ăn uống và nghỉ ngơi hợp lý. Cafein trong cà phê đen chuyển hoá các acid béo trong màu thành năng lượng dễ tiêu thụ và thúc đẩy quá trình đốt cháy chúng. Cũng chính cafein có tác dụng lợi tiểu và thải độc tố ra ngoài cơ thể cực kì tốt. 

Một nguyên tắc chị em cần lưu ý khi sử dụng cà phê để giảm cân chính là uống cà phê hạt Buôn Ma Thuột không đường. Mặc dù đường hoặc sữa giúp cà phê thơm ngon, bớt đắng nhưng nó cản trở quá trình phân giải mỡ thừa, đồng thời làm nạp thêm chất béo vào cơ thể. Bạn nên sử dụng cà phê như bình thường, không nên quá nôn nóng giảm cân mà uống cà phê quá đặc, gây chóng mặt, run rẩy chân tay, tác động xấu đến sức khoẻ của chính mình. 

Vừa giảm được cân lại vừa thưởng thức hương vị thơm ngon trọn vẹn của cà phê, chúng ta không nên pha sẵn cà phê để dùng dần. Hơn nữa, khi tiếp xúc với không khí quá lâu các hợp chất có lợi cho quá trình giảm cân cũng biến đổi, gây hại cho sức khoẻ. 

Tham khảo thêm:

Tác dụng của bã cà phê bỏ đi, nhiều công dụng mà bạn chưa biết?

Cà phê sạch, giá trị thực sự tồn tại mãi với thời gian!

 

Bình luận

Bài viết liên quan

Mách bạn cà phê hạt rang giá rẻ Mơak Farm

Mách bạn cà phê hạt rang giá rẻ Mơak Farm

Cà phê thơm ngon thì chắc chắn sẽ thu hút được người thưởng thức. Là một thức uống được ưa chuộng của người dân Việt Nam nói riêng à trên thế giới nói chung. Cà phê mang lại nhiều lợi ích khác nhau trong cuộc sống cho con người. Vì vậy, nhu cầu sử dụng […]

Địa chỉ bán cà phê hạt giá rẻ Buôn Ma Thuột

Địa chỉ bán cà phê hạt giá rẻ Buôn Ma Thuột

Hiện nay, cà phê là sản phẩm không thể thiếu đối với những quán kinh doanh cà phê. Mọi người thường sử dụng các mặt hàng phổ biến như cà phê bột, cà phê hạt… Bất cứ khách hàng nào khi sử dụng cà phê, họ đều đặt ra yêu cầu cho sản phẩm đó. […]

Cung cấp cà phê giá sỉ tại Buôn Ma Thuột

Cung cấp cà phê giá sỉ tại Buôn Ma Thuột

Hiện nay, cà phê dần trở thành thức uống không thể thiếu trong văn hoá ẩm thực của Việt Nam. Đối với thế giới, cà phê đã và đang được tiêu chuẩn hóa về an toàn cũng như hương vị. Vì vậy, thị trường cà phê ngày càng được mở rộng và phát triển. Thị trường […]