Cách pha cà phê Robusta như thế nào để ngon đúng vị?

Cà phê Robusta có mùi thơm nồng nàn cùng với hương vị đặc biệt khi pha trộn. Đó là vị đắng đậm đà, vị ngọt tự nhiên và chua thanh dịu nhẹ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha cà phê Robusta như thế nào là ngon. Vì vậy, hãy cùng Mơak Coffee tìm hiểu cách pha cà phê Robusta như thế nào để ngon đúng vị nhé!

Cách pha chế cà phê Robusta ngon

Để có được một tách cà phê Robusta ngon, trước hết bạn phải tìm hiểu kĩ các loại cà phê. Mua được sản phẩm nguyên chất và chất lượng nhất. Chọn được loại cà phê rang xay ngon nhất. Sau đó hãy cùng tham khảo và thực hiện các bước sau:

Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ cần dùng như cà phê, phin, ly tách và muỗng. Phin pha cà phê có kích thướt phù hợp và trước khi dùng, bạn nên dùng nước nóng tráng qua, để khi pha cà phê sẽ nhận được lượng nhiệt đầy đủ hơn khiến cho ly cà phê vị đậm đà và thơm hơn. Ly cà phê thơm ngon khi đảm bảo nước sôi ở 95 – 100 độ C.

Bước 2

Cho một lượng cà phê vừa đủ vào phin, khoảng 1/3 của phin, sau đó lắc nhẹ để làm phẳng chúng. Chế nước sôi vào phin sao cho đủ để ngấm hết vào bột cà phê để bột nở ra.

Tiếp theo, bạn hãy lấy tay để ấn nắp một lực vừa phải để dằn cà phê xuống. Lưu ý nếu bạn nhấn quá mạnh, cà phê sẽ không thể chảy ra còn nếu nhận quá nhẹ, cà phê sẽ sủi bọt và đẩy nắp lên.

Bước 3

Khi cà phê đã thấm nước, bạn cho thêm vào phin một lượng nước sôi tầm 2/3 thể tích của phin sau đó đậy nắp trên cùng lại và chờ nhỏ giọt xuống ly. Cà phê pha đạt chuẩn là khi mỗi giây sẽ có một giọt rơi xuống, không quá lâu cũng không quá ồ ạt. Đảm bảo pha đúng cách để có ly cà phê ngon nhất, không bị loãng hay quá đậm.

Bước 4

Chờ đợi và thưởng thức thành quả của bạn thôi. Tuỳ theo sở thích của mỗi người để cho thêm sữa hoặc đường để tăng độ hấp dẫn ly cà phê. Nếu như bạn muốn thêm đường cho dễ uống, hãy chọn đường phèn hoặc đường tán nhỏ. Bạn nên hạn chế sử dụng đường cát trắng vì sẽ không tận hưởng được hương thơm của đường.

Một số lưu ý khi pha cà phê Robusta

Cũng giống như cách pha cà phê Arabica hay cà phê Culi. Để ly cà phê được ngon hoàn hảo, bạn nên đánh đường thật tan trước khi bỏ đá viên vào. Đá cà phê nên chọn viên to, lâu tan thành nước, để ly cà phê mát lạnh sảng khoái hơn nhé.

Để giảm bớt vị chua trong cà phê, bạn nên cho vào một chút muối, nó sẽ tạo nên vị cà phê Robusta ngon đậm đà hơn.

Hy vọng với hướng dẫn này, bạn sẽ pha được những ly cà phê thơm ngon nhất nhé!

Đọc thêm:

Làm thế nào để nhận biết được cà phê hạt rang nguyên chất

Cách pha cà phê Arabica ngon đúng chuẩn như thế nào?

Phân biệt các loại cà phê hạt Rosbusta, Arabica và Culi

 

Bình luận

Bài viết liên quan

Cách chế biến cà phê nhân sống

Cách chế biến cà phê nhân sống

Cà phê sau khi được thu hoạch xong sẽ mang đi chế biến. Có nhiều cách chế biến cà phê nhân sống, vậy người nông dân sẽ chế biến theo cách nào? Cách chế biến này có được sử dụng thông dụng trong chế biến cà phê nhân sống hay không? Hãy cùng Mơak Coffee […]

Quy trình sản xuất cà phê nhân sạch mà bạn nên biết

Quy trình sản xuất cà phê nhân sạch mà bạn nên biết

Với mục tiêu sản xuất cà phê nhân sạch – ngon – đảm bảo an toàn mà lợi nhuận cao. Người trồng cà phê phải luôn cẩn thận, tỉ mỉ trong từng giai đoạn, quá trình chế biến. Đảm bảo cà phê sản xuất ra phải an toàn cho người tiêu dùng . Vậy cà […]

Hương vị cà phê Robusta Honey như thế nào?

Hương vị cà phê Robusta Honey như thế nào?

Cà phê Robusta Honey là những hạt cà phê được lựa chọn tỉ mỉ trong quá trình thu hoạch. Từ những hạt cà phê chín mọng 100%, không bị lẫn những quả xanh và chưa chín tới. Đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng. Nhằm cho ra những sản phẩm cà phê ngon […]