Cách pha cà phê Robusta như thế nào để ngon đúng vị?
Cà phê Robusta có mùi thơm nồng nàn cùng với hương vị đặc biệt khi pha trộn. Đó là vị đắng đậm đà, vị ngọt tự nhiên và chua thanh dịu nhẹ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha cà phê Robusta như thế nào là ngon. Vì vậy, hãy cùng Mơak Coffee tìm hiểu cách pha cà phê Robusta như thế nào để ngon đúng vị nhé!
Cách pha chế cà phê Robusta ngon
Để có được một tách cà phê Robusta ngon, trước hết bạn phải tìm hiểu kĩ các loại cà phê. Mua được sản phẩm nguyên chất và chất lượng nhất. Chọn được loại cà phê rang xay ngon nhất. Sau đó hãy cùng tham khảo và thực hiện các bước sau:
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ cần dùng như cà phê, phin, ly tách và muỗng. Phin pha cà phê có kích thướt phù hợp và trước khi dùng, bạn nên dùng nước nóng tráng qua, để khi pha cà phê sẽ nhận được lượng nhiệt đầy đủ hơn khiến cho ly cà phê vị đậm đà và thơm hơn. Ly cà phê thơm ngon khi đảm bảo nước sôi ở 95 – 100 độ C.
Bước 2
Cho một lượng cà phê vừa đủ vào phin, khoảng 1/3 của phin, sau đó lắc nhẹ để làm phẳng chúng. Chế nước sôi vào phin sao cho đủ để ngấm hết vào bột cà phê để bột nở ra.
Tiếp theo, bạn hãy lấy tay để ấn nắp một lực vừa phải để dằn cà phê xuống. Lưu ý nếu bạn nhấn quá mạnh, cà phê sẽ không thể chảy ra còn nếu nhận quá nhẹ, cà phê sẽ sủi bọt và đẩy nắp lên.
Bước 3
Khi cà phê đã thấm nước, bạn cho thêm vào phin một lượng nước sôi tầm 2/3 thể tích của phin sau đó đậy nắp trên cùng lại và chờ nhỏ giọt xuống ly. Cà phê pha đạt chuẩn là khi mỗi giây sẽ có một giọt rơi xuống, không quá lâu cũng không quá ồ ạt. Đảm bảo pha đúng cách để có ly cà phê ngon nhất, không bị loãng hay quá đậm.
Bước 4
Chờ đợi và thưởng thức thành quả của bạn thôi. Tuỳ theo sở thích của mỗi người để cho thêm sữa hoặc đường để tăng độ hấp dẫn ly cà phê. Nếu như bạn muốn thêm đường cho dễ uống, hãy chọn đường phèn hoặc đường tán nhỏ. Bạn nên hạn chế sử dụng đường cát trắng vì sẽ không tận hưởng được hương thơm của đường.
Một số lưu ý khi pha cà phê Robusta
Cũng giống như cách pha cà phê Arabica hay cà phê Culi. Để ly cà phê được ngon hoàn hảo, bạn nên đánh đường thật tan trước khi bỏ đá viên vào. Đá cà phê nên chọn viên to, lâu tan thành nước, để ly cà phê mát lạnh sảng khoái hơn nhé.
Để giảm bớt vị chua trong cà phê, bạn nên cho vào một chút muối, nó sẽ tạo nên vị cà phê Robusta ngon đậm đà hơn.
Hy vọng với hướng dẫn này, bạn sẽ pha được những ly cà phê thơm ngon nhất nhé!
Đọc thêm:
Bài viết liên quan
Mách bạn cà phê hạt rang giá rẻ Mơak Farm
Cà phê thơm ngon thì chắc chắn sẽ thu hút được người thưởng thức. Là một thức uống được ưa chuộng của người dân Việt Nam nói riêng à trên thế giới nói chung. Cà phê mang lại nhiều lợi ích khác nhau trong cuộc sống cho con người. Vì vậy, nhu cầu sử dụng […]
Địa chỉ bán cà phê hạt giá rẻ Buôn Ma Thuột
Hiện nay, cà phê là sản phẩm không thể thiếu đối với những quán kinh doanh cà phê. Mọi người thường sử dụng các mặt hàng phổ biến như cà phê bột, cà phê hạt… Bất cứ khách hàng nào khi sử dụng cà phê, họ đều đặt ra yêu cầu cho sản phẩm đó. […]
Cung cấp cà phê giá sỉ tại Buôn Ma Thuột
Hiện nay, cà phê dần trở thành thức uống không thể thiếu trong văn hoá ẩm thực của Việt Nam. Đối với thế giới, cà phê đã và đang được tiêu chuẩn hóa về an toàn cũng như hương vị. Vì vậy, thị trường cà phê ngày càng được mở rộng và phát triển. Thị trường […]
