Cách pha cà phê nguyên chất Culi ngon

Ngoài cà phê Robusta, Arabica, cà phê nguyên chất Culi lại sở hữu một hương vị độc đáo nhất. Hương thơm say đắm, ngây ngất. Nước màu đen, độ sánh ít, không chua, có chiều sâu và lưu lại hậu vị. Đa số những ai lần đầu thưởng thức cà phê Culi đều cảm thấy bị cuốn hút và làm bị say. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha cà phê Culi. Chính vì vậy, hãy cùng Mơak Coffee tìm hiểu cách pha cà phê nguyên chất Culi ngon nhé!

Cách pha cà phê nguyên chất Culi

Các giống cà phê thông thường như Arabica, Robusta đều có 2 hạt nhân. Tuy nhiên, loại cà phê Culi này chỉ có 1 nhân duy nhất. Vì chỉ có 1 nhân duy nhất nên hàm lượng cafein trong cà phê cao hơn với các loại còn lại. Chính vì vậy, những ly cà phê Culi pha ra đều đậm đà hơn rất nhiều. Tuy nhiên, để có được cách pha ngon thì không phải ai cũng biết. Vì vậy, hãy cùng tham khảo những hướng dẫn sau nhé:

Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ.

Cà phê phải được chọn là cà phê nguyên chất Culi, không bị pha trộn, chất lượng. Cà phê hạt rang xay phải đảm bảo không bị cháy, đen, không tẩm màu, chất hoá học.

Chọn phin pha cà phê phải được làm bằng chất liệu inox, không rỉ sét, kích thước vừa phải, các bộ phận của phin phải chắc chắn và cứng.

Bước 2

Vệ sinh dụng cụ:

Tráng phin sơ qua bằng nước sôi để đảm bảo sạch bụi bẩn. Bên cạnh đó, việc này còn giúp giảm nhiệt lượng mà phin hấp thụ để cà phê có thể hấp thụ nhiệt lượng đầy đủ, tạo ra những ly cà phê đậm đà, thơm ngon.

Bước 3

Tiến hành pha chế:

Đổ cà phê vào phin một lượng vừa đủ, thường cà phê chiếm khoảng 1/3 phin.

Tiếp theo, đổ nước sôi vào cà phê sao cho đủ ngấm rồi dùng nắp gạt ép lại. Tuy nhiên, bạn không nên ép chặt vì sẽ làm cho cà phê khó chảy cũng không nên ép nhẹ vì sẽ làm bọt cà phê nổi lên trên.

Bước 4

Tiếp tục pha thêm khoảng 20% nước sôi để ủ cà phê trong 15 – 30 giây, sau đó chế hết 80% còn lại, chờ cà phê chảy từ từ và thưởng thức.

Tuỳ theo sở thích, bạn có thể pha thêm đường cát, đường phèn, sữa hoặc đá để tăng vị hưng phấn của cà phê hơn.

Trên đây là cách pha cà phê nguyên chất Culi thơm ngon mà bạn có thể tham khảo dành cho các quán cà phê, nhà hàng hoặc các bạn có thể tự thực hiện tại nhà. Cà phê không chỉ có hương thơm hấp dẫn, vị ngon đậm đà đặc biệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy bạn có thể đọc và pha chế cà phê phin để uống hàng ngày.

Đọc thêm:

Phân biệt các loại cà phê hạt Rosbusta, Arabica và Culi

Những đặc điểm của cà phê nguyên chất Culi

Cà phê sạch pha phin – Những chú ý khi chế biến cà phê phin

 

 

Bình luận

Bài viết liên quan

Cà phê rang xay là gì và quá trình sản xuất cà phê rang xay đúng chuẩn mà bạn chưa biết?

Cà phê rang xay là gì và quá trình sản xuất cà phê rang xay đúng chuẩn mà bạn chưa biết?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại cà phê. Cà phê phải rang, xay rồi mới đem pha để uống. Thế nhưng lại có các tên gọi như cà phê rang xay, cà phê rang xay nguyên chất, cà phê hạt rang pha máy,.. Để có một ly cà phê ngon thì còn […]

Cà phê Espresso – thức uống được giới trẻ ưa thích hiện nay!

Cà phê Espresso – thức uống được giới trẻ ưa thích hiện nay!

Trên thị trường hiện nay, cà phê đang là một thức uống đang được mọi người rất ưa chuộng. Có rất nhiều loại cà phê đa dạng hiện nay. Ngoài cà phê nguyên chất, cà phê Cappuccino hay Espresso cũng được yêu thích rất nhiều. Vậy bạn có biết Espresso là gì không? Sau đây, hãy […]

Cách pha cà phê sữa đá ngon ai uống cũng nghiền có thể bạn chưa biết?

Cách pha cà phê sữa đá ngon ai uống cũng nghiền có thể bạn chưa biết?

Cà phê sữa đá là một thức uống không thể thiếu đối với nhiều người, đặc biệt là buổi sáng. Uống một ly cà phê mỗi ngày sẽ giúp bạn đánh thức tinh thần, bổ sung năng lượng hơn. Vậy bạn đã biết cách pha cà phê sữa đá ngon chưa? Sau đây Mơak Coffee […]