Các phương pháp chế biến cà phê hiện nay
Để có được ly cà phê thơm ngon, cà phê phải được chế biến cách đặc biệt nhất. Sau khi cà phê được thu hoạch, sẽ được mang về nhà máy để phân loại và sản xuất. Để khai thác hết tất cả các hương vị của cà phê, cà phê phải được trồng, chăm […]
Đẹp nao lòng mùa hoa cà phê nở rộ
Đến Tây Nguyên vào mùa xuân, bạn không nên bỏ lỡ mùa hoa cà phê tại thời điểm này. Lúc này, Tây Nguyên được xem như một bản tình ca tuyết trắng giữa vùng đất đỏ. Màu hoa cà phê trắng xoá cả một vùng trời khiến ai cũng mê lòng. Nhưng hầu hết mọi […]
Đặc điểm của cà phê hạt chế biến ướt
Để pha chế ra được những ly cà phê thơm ngon hảo hạng. Sau khi cà phê được thu hoạch về sẽ được mang đi chế biến. Có nhiều phương pháp chế biến cà phê, chế biến khô được xem là phương pháp phổ biến nhất. Chế biến khô đơn giản chỉ là phơi hoặc […]
Tìm hiểu về cà phê đặc sản
Cà phê có một giá trị mang lại không chỉ hương vị độc đáo mà còn là chất lượng. Kể cả những người tham gia vào chuỗi cung ứng đó, kể cả thiên nhiên, môi trường sống. Cà phê đặc sản đã thực sự kết nối những tâm hồn đồng điệu. Một mô hình có sự […]
Cà phê sạch pha máy là gì?
Văn hoá uống cà phê đã len lỏi và đi sâu vào tiềm thức của mỗi người Việt Nam. Dù bạn ở đâu, bạn làm gì, nét văn hoá uống cà phê trở thành một phần trong cuộc sống. Bên cạnh đó, việc am hiểu các loại cà phê như thế nào thì chắc chắn rằng […]
Cà phê hạt rang nguyên chất Buôn Ma Thuột có gì đặc biệt?
Cà phê hạt rang nguyên chất Buôn Ma Thuột – được xem là một thức uống của đam mê. Để trồng ra những hạt cà phê thơm ngon đạt chuẩn thì không chỉ quy trình kĩ thuật, chăm sóc chế biến mà còn cần cả thổ dưỡng khí hậu phù hợp. Đa số những người sành […]
Những điều cần biết về cà phê sạch túi lọc
Với cuộc sống bận rộn, thời gian để mọi người thưởng thức ly cà phê trở nên khó khăn. Cà phê túi lọc xuất hiện và giải quết mọi vấn đề khó khăn đó. Loại cà phê này xuất phát từ nước Nhật Bản những năm 90 của thế kỷ trước. Hiện nay, cà phê […]
Cách pha cà phê nguyên chất Culi ngon
Ngoài cà phê Robusta, Arabica, cà phê nguyên chất Culi lại sở hữu một hương vị độc đáo nhất. Hương thơm say đắm, ngây ngất. Nước màu đen, độ sánh ít, không chua, có chiều sâu và lưu lại hậu vị. Đa số những ai lần đầu thưởng thức cà phê Culi đều cảm thấy bị […]
