Cách rang xay cà phê ngon nhất tại nhà mà bạn nên thử từ Mơak Farm

Cà phê là một loại thức uống khá phổ biến hiện nay. Vì vậy, việc vô tư dùng cà phê tràn lan của người tiêu dùng là vấn đề khá nguy hiểm. Để được lợi nhuận cao, người làm cà phê có thể bất chấp để sản xuất ra cà phê kém chất lượng. Người tiêu dùng sẽ hoang mang trong việc lựa chọn được sản phẩm cà phê an toàn. Vì vậy, Mơak Coffee sẽ hướng dẫn cho bạn cách rang xay cà phê ngon nhất tại nhà. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để nắm được cách rang xay cà phê ngon nhất nhé!

1. Cách rang xay cà phê ngon nhất tại nhà

Nhiều người nghĩ rang xay cà phê chỉ có ở các nhà máy, xí nghiệp chuyên nghiệp mới có thể rang được. Nhưng vẫn có một số người thích tự rang để đảm bảo bảo được độ nguyên chất cà phê. Cùng xem cách rang xay cà phê ngon nhất tại nhà như thế nào nhé.

Cách rang cà phê

Rang cà phê tại nhà thực ra cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị đủ đồ dùng, dụng cụ là dễ dàng thực hiện được. Tuỳ thuộc vào khả năng, cảm nhận khi rang cà phê của bạn sẽ có mùi vị khác nhau. Nếu bạn làm theo phương pháp và cà phê riêng của bạn thì thời gian sẽ khác nhau. Thông thường là từ 10 phút đến 16 phút môic lần rang.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị như sau:

• Chảo hoặc xoong (lớn hoặc bé) tuỳ thộc vào lượng cà phê của bạn.
• Bếp (bếp điện, bếp ga, bếp củi,..)
• Máy xay sinh tố để xay nhỏ cà phê
• Cà phê hạt

Quy trình rang cà phê:

• Cho chảo lên bếp với lượng nhiệt thích hợp, cho cà phê vào rang với mức lửa vừa phải, tránh để bị cháy cà phê.
• Liên tục đảo để cho cà phê chín đều và tránh trường hợp cà phê hạt thì còn trằn, hạt thì bị cháy đen nhé. Làm như vậy trong vòng 15 phút bạn sẽ thấy cà phê chuyển sang màu nâu đen.
• Tắt bếp và để cà phê cho nguội, bạn có thể bật quạt cho cà phê nguội thì mùi thơm mới được lâu hơn, tránh để cho cà phê bị chín khét.

2. Lưu ý cách xay cà phê

Sau khi cà phê đã nguội thì bạn cho vào cối để xay nhỏ ra. Để cà nguội ít nhất là một ngày đêm.

Khi xay cà phê, bạn lưu ý canh hạt cà phê xay ra bột không được nhỏ quá, nếu không, cà phê sẽ bị lọt qua phin.

Khi xay cà phê tại nhà, bạn cần chú ý nhiệt độ không được quá lạnh hay quá nóng vì sẽ làm hỏng bột cà phê.

Bạn khống cần phải mất thời gian để tìm kiếm khi đã có Mơak Farm cũng cấp những thông tin bổ ích cho bạn. Ngoài mẫu mã, bao bì đẹp nhưng Mơak Coffee vẫn chú trọng đến chất lượng cà phê là chính. Hi vọng bạn sẽ hài lòng sản phẩm của Mơak Farm nhé!